طريقة تحضير الهريسة الحلوة
الرئيسية الحلويات
طريقة تحضير الهريسة الحلوة
مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)
 المقادير

4 اكواب من السميد .
2 كوب من اللبن ( الزبادي )
1 كوب من السكر .
3 ملاعق صغيرة من الباكنج بودر .
2 كوب من شراب القطر .
نصف كوب من حبات اللوز المقشر المنقوع بالماء .
1 ملعقة طعام من الطحينة لدهن صينية الفرن .
طريقة التحضير
 طريقة التحضير

1- في وعاء كبير يخلط السميد والباكنج بودر جيداً .
2- يضاف اللبن الى الخليط ويمزج جيداً حتى يصبح لزجاً متماسكاً ثم يضاف أخيراً مقدار من السكر الى المزيج
ويخلط جيداً ويدعك باليد حتى يصبح كالعجين .
3- تدهن صينية الفرن بالطحيينية ويصب في وسطها مزيج السميد .
4- تبل راحة كف اليد بالماء ويمسح وجه السميد حتى يصبح املساً ناعماً .
5- بواسطة سكين حادة يقطع السميد الى مربعات أو مثلثات .
6- تزيين كل قطعة من السميد بحبات اللوز والصنوبر وتدخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة مدة 15-20دقيقة
حتى يحمر الوجه .
7- ترفع من الفرن تصف في طبق التقديم وتقدم باردة .

شاركينا برأيك:


Share on Facebook